Lasagnes de ravioles aux épinards

Plat de lasagnes aux ravioles et aux épinards

L‘autre jour au maraîcher, le charpentier a repéré des belles feuilles d’épinard. Il avait en tête des lasagnes. Sauf que j’avais acheté des plaques de ravioles du Dauphiné parce que j’adore ça. Et que je ne voulais pas les perdre. Alors j’ai décidé de remplacer les plaques de pâte à lasagnes par celles de ravioles.Read more

Pain d’épices à l’orange

Tranches de pain d'épices à l'orange

J‘adore l’odeur du pain d’épices. Quand on en prépare, cela embaume pendant plusieurs heures dans toute la maison. Du coup, j’aime en préparer un de temps en temps. En plus, cela se conserve super bien pour les petits déjeuners de toute une semaine ! Mais cette fois-ci, j’avais envie d’abandonner ma recette fétiche en utilisantRead more

Des idées de cadeaux de Noël pour les gourmands : les box

Cette année, j’ai eu envie de partager quelques petites idées de cadeaux, à l’approche de Noël. Parce que j’aime beaucoup tout ce qui touche à l’univers de la cuisine, j’ai pensé aux gourmands, ceux qui aiment manger et cuisiner de bons produits. Je vous laisse découvrir cette sélection consacrée aux box…

Brioche parisienne selon Michel & Augustin

Brioche parisienne selon Michel & Augustin

Le week-end dernier, nous sommes allés chez des amis pour un brunch. Comme on n’aime pas arriver les mains vides, on avait proposé d’amener une brioche faite maison. Je prépare souvent une butchy.. Cette fois-ci, j’avais envie de changer et de tester la recette proposée par Michel & Augustin, dans le cadre du CAP pâtissier. J’aiRead more