Confiture de rhubarbe

Confiture de rhubarbe

L‘été est vraiment la saison des confitures. Les fruits envahissent les champs, puis les étals et c’est l’occasion d’en profiter ! Alors que j’adore celle à la figue, le charpentier préfère la confiture de rhubarbe. Lors d’un passage chez mon frère, j’ai remarqué que les deux pieds de rhubarbe étaient surchargés. J’ai coupé quelques branches et j’enRead more

Cheesecake aux fruits rouges

Cheesecake aux fruits rouges

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de mon grand frère. Il y a 3 ans, nous le fêtions en attendant la naissance de ma première nièce. Pour l’occasion, j’avais préparé un gros cheesecake. Je voulais quelque chose de festif, mais je n’avais que des idées de gâteaux plutôt d’automne ou d’hiver, avec du chocolat. Beaucoup de chocolat. DuRead more

Confiture de figues violettes

Confiture de figues noires

J‘adore les figues violettes. Quand je vivais en Provence, j’en mangeais sous toutes les formes : en salade avec quelques tranches de jambon cru, en confiture, en gâteau. Pourtant, au départ, je trouvais la figue assez étrange, les petites graines à l’intérieur me faisaient plus penser à des asticots… Et puis j’ai goûté, quand même.Read more