Clafoutis aux cerises et à la pêche blanche

Clafoutis aux cerises et à la pêche

En revenant de quelques jours au vert (et sur le chantier de la maison des copains), je voulais un peu de lecture pour le train. J’ai craqué pour le Hors série de Saveurs spécial Desserts. Les photographies étaient vraiment belles, les idées de recettes sympas. J’ai passé l’heure de TGV à feuilleter le magazine en repérantRead more

Rolls à la confiture de fraises et groseilles au poivre de Sichuan #défiboulange

Rolls à la confiture de fraises et groseilles au poivre de Sichuan

J‘aime bien le #défiboulange de Manue et Nadia. Je pique toujours des idées de recettes et ce nouveau défi m’a beaucoup plu : une brioche constituée de rolls à la fraise et un glaçage au citron. Il faut dire aussi que les photos de Manue et Nadia étaient vraiment alléchantes ! Comme j’avais encore un potRead more

Panna Cotta aux fruits de la passion et à la mangue

Panacotta aux fruits de la passion et à la mangue

Je n’ai pas vraiment été habituée à manger des panna cotta. Encore moins à en préparer. Pourtant, c’est vraiment un entremet ultra facile à préparer et qui fait son petit effet sur la table. Que ce soit avec un coulis de fruits rouges, du caramel, des fruits exotiques. Le charpentier adore ça et me titillaitRead more

Tiramisu aux poires et au caramel au beurre salé

J’avais beaucoup de poires dans ma corbeille à fruits. A force, je ne savais plus comment les manger pour changer du fruit à croquer tout simple… Et cette semaine, j’ai vu du mascarpone dans mon petit supermarché. L’idée a fait son bout de chemin et j’ai pensé à ce tiramisu avec des jolies poires etRead more

Confiture de tomates rouges de Christine Ferber

Confiture de tomates rouges de Christine Ferber

Toujours grâce à ma copine Mélanie, je me suis lancée dans la confiture de tomates. La semaine dernière, elle m’a montré la recette de Christine Ferber proposée par Larousse Cuisine. Je n’avais jamais testé la confiture de tomates et c’est vrai que cela m’intriguait un peu. En plus, j’avais 3 kg de belles tomates récupéréesRead more

Brownies au chocolat, aux noisettes et aux noix de cajou

Part de brownies au chocolat, aux noisettes et aux noix de cajou

En fin d’après-midi hier, Edith de CuisineAZ nous demandait sur Twitter si l’on préférait Brownies ou Fondant au chocolat. Sans hésiter, j’ai répondu les Brownies. Et forcément, cette petite discussion m’a donné envie d’en préparer dès le retour à la maison (oui, ce n’est pas encore les vacances pour moi…). Arrivée chez moi, je me suis dépêchée d’allumer laRead more