Petits muffins aux abricots secs et aux pistaches

Je cherche à vider mes placards de cuisine, à épuiser mes réserves. Le but étant simplement de faire de la place, de ne pas stocker à outrance. Et ça réserve des petites surprises, comme retrouver des abricots secs et des pistaches. Alors forcément, j’ai eu envie de les utiliser pour préparer des petites choses sucrées,Read more

Clafoutis aux pêches, groseilles et poivre de Sichuan

Clafoutis aux pêches, groseilles et poivre de Sichuan

On peut le dire, le temps est plutôt automnal ces derniers jours. Dommage, j’avais bien envie de fruits et je revenais du marché avec de jolies pêches blanches… Alors pour réchauffer un peu la cuisine, j’ai choisi de préparer un clafoutis, largement inspiré du clafoutis aux poires et chocolat de Manue. Pendant que je préparaisRead more