Terrine de poisson à l’échalote nouvelle

Terrine de poisson à l'échalote nouvelle

J‘ai passé mon enfance en Normandie. Mes parents achetaient donc assez souvent du poisson et ma mère préparait régulièrement une belle terrine de poisson blanc. Mon père s’occupait de la mayonnaise maison. C’était un repas fréquent en été, accompagné de crudités.Traumatisée par une arête de poisson à la cantine, j’avais une fâcheuse tendance à écraserRead more