Gratin méridional aux courgettes, tomates et mozzarella

Gratin méridional aux courgettes, tomates et mozzarella

La semaine dernière, je suis partie sur la Côte Basque avec une copine. Et j’avoue que les vacances ont fait un bien fou. On a profité de la plage à Biarritz, du soleil, de l’océan, des vagues. On s’est baladées jusqu’à Saint Jean de Luz et on a même testé le surf, forcément un desRead more

Brownies au chocolat, aux noisettes et aux noix de cajou

Part de brownies au chocolat, aux noisettes et aux noix de cajou

En fin d’après-midi hier, Edith de CuisineAZ nous demandait sur Twitter si l’on préférait Brownies ou Fondant au chocolat. Sans hésiter, j’ai répondu les Brownies. Et forcément, cette petite discussion m’a donné envie d’en préparer dès le retour à la maison (oui, ce n’est pas encore les vacances pour moi…). Arrivée chez moi, je me suis dépêchée d’allumer laRead more

Clafoutis aux pêches blanches et à la noix de coco

Cette année, l’été a semblé un peu aux abonnés absents… Il fait froid, le soleil était bien caché derrière les nuages et la pluie venait nous dire bonjour tous les jours. Et puis une dizaine de jours, le soleil a enfin fait son apparition. Avec l’envie de légumes et de fruits d’été. . Dimanche dernier,Read more

Cake au poivre de Sichuan et à la confiture de fraises

Cake au poivre de Sichuan et à la confiture de fraises

Ce week-end, j’avais envie de gâteaux pour le thé. J’ai fouiné dans mes livres de recettes mais sans trouver les pâtisseries dont j’avais envie. Alors j’ai complètement improvisé à partir d’un pot de confiture de fraises et du poivre de Sichuan. J’ai pensé au cake aux fruits confits et je me suis lancée. Au final,Read more

Petits sablés au chocolat et au fenouil pour un café gourmand

Sablés aux chocolat et au fenouil

Pour Noël, j’ai reçu un chouette cadeau de Lavazza : la dernière cafetière Favola d’Electrolux pour Lavazza A modo mio. Je suis une grande accro au café, j’en bois peut-être un peu trop dans la journée d’ailleurs… Donc ce petit paquet est arrivé chez moi avec grand plaisir et a été plus que testé dans lesRead more

Filet mignon de porc rôti aux 2 moutardes et au miel

Filet mignon de porc aux 2 moutardes et au miel

Pendant mes quelques jours de congés pour les fêtes, je me suis remise aux fourneaux. Ça faisait plusieurs semaines que je n’avais pas vraiment cuisiné autre chose que des gâteaux ou des pâtisseries. Faute de temps, mais aussi d’envie. Pour reprendre la main, j’ai voulu préparer un petit filet mignon à la moutarde et auRead more