Cheesecake aux fruits rouges

Cheesecake aux fruits rouges

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de mon grand frère. Il y a 3 ans, nous le fêtions en attendant la naissance de ma première nièce. Pour l’occasion, j’avais préparé un gros cheesecake. Je voulais quelque chose de festif, mais je n’avais que des idées de gâteaux plutôt d’automne ou d’hiver, avec du chocolat. Beaucoup de chocolat. DuRead more

Rolls à la confiture de fraises et groseilles au poivre de Sichuan #défiboulange

Rolls à la confiture de fraises et groseilles au poivre de Sichuan

J‘aime bien le #défiboulange de Manue et Nadia. Je pique toujours des idées de recettes et ce nouveau défi m’a beaucoup plu : une brioche constituée de rolls à la fraise et un glaçage au citron. Il faut dire aussi que les photos de Manue et Nadia étaient vraiment alléchantes ! Comme j’avais encore un potRead more

Clafoutis aux pêches, groseilles et poivre de Sichuan

Clafoutis aux pêches, groseilles et poivre de Sichuan

On peut le dire, le temps est plutôt automnal ces derniers jours. Dommage, j’avais bien envie de fruits et je revenais du marché avec de jolies pêches blanches… Alors pour réchauffer un peu la cuisine, j’ai choisi de préparer un clafoutis, largement inspiré du clafoutis aux poires et chocolat de Manue. Pendant que je préparaisRead more