Wok de filet mignon de porc au miel à la créole

Wok de filet mignon de porc au miel à la créole

Il y a quelques mois, juste avant mon déménagement, j’avais reçu en test de jolis pots de miel parfumés aux épices, proposés en exclusivité chez Botanic. Malheureusement, entre les cartons, l’emménagement, la nouvelle vie en Vendée, je n’avais pas encore eu le temps de découvrir ces préparations bios jusqu’à cette semaine ! Ces aides culinaires peuventRead more

Bundt cake au miel et à la vanille

Bundt cake au miel et à la vanille

Il y a quelques mois, je me suis mise en quête de moules à gâteau anciens, en cuivre. Je trouvais leurs formes super belles pour préparer des bundt cake. Au détour de brocantes et de vide-greniers, je cherchais. Mais je tombais toujours sur des moules qui avaient été cirés pour la décoration. L’utilisation en cuisine devenaitRead more

Bûche aux noix et au cacao, à la mousse chocolatée et aux poires caramélisées au miel…en Boco

Bûche aux noix et au cacao, à la mousse chocolatée et aux poires caramélisées au miel

Il y a quelques temps (bien avant Noël en fait), j’ai eu vent grâce à MrsAurelie d’un concours organisé par Boco, le restaurant des bocaux, sur le thème des desserts de Noël. Le défi à relever : faire rentrer une bûche dans un bocal ! Depuis, le concours s’est terminé, mais je voulais quand mêmeRead more

Filet mignon de porc rôti aux 2 moutardes et au miel

Filet mignon de porc aux 2 moutardes et au miel

Pendant mes quelques jours de congés pour les fêtes, je me suis remise aux fourneaux. Ça faisait plusieurs semaines que je n’avais pas vraiment cuisiné autre chose que des gâteaux ou des pâtisseries. Faute de temps, mais aussi d’envie. Pour reprendre la main, j’ai voulu préparer un petit filet mignon à la moutarde et auRead more