Clafoutis aux poires et à la vanille

J‘adore les poires. En cette saison, c’est vraiment l’un de mes fruits préférés en pâtisserie, avec les pommes. L’autre jour, on était invités chez des amis et on avait proposé d’amener le dessert. Pour aller vite et parce que je trouve que c’est un dessert qui reste facile et léger à déguster après un repas copieux,Read more

Tiramisu aux poires et au caramel au beurre salé

J’avais beaucoup de poires dans ma corbeille à fruits. A force, je ne savais plus comment les manger pour changer du fruit à croquer tout simple… Et cette semaine, j’ai vu du mascarpone dans mon petit supermarché. L’idée a fait son bout de chemin et j’ai pensé à ce tiramisu avec des jolies poires etRead more

Bûche aux noix et au cacao, à la mousse chocolatée et aux poires caramélisées au miel…en Boco

Bûche aux noix et au cacao, à la mousse chocolatée et aux poires caramélisées au miel

Il y a quelques temps (bien avant Noël en fait), j’ai eu vent grâce à MrsAurelie d’un concours organisé par Boco, le restaurant des bocaux, sur le thème des desserts de Noël. Le défi à relever : faire rentrer une bûche dans un bocal ! Depuis, le concours s’est terminé, mais je voulais quand mêmeRead more

Cheesecake au chocolat et aux poires

Cheesecake au chocolat et aux poires

Pour mon anniversaire et pour Noël, j’ai reçu un super beau cadeau : un robot Artisan de Kitchenaid ! Et dans la couleur que je voulais, jaune tournesol, histoire de mettre du soleil dans ma cuisine. Après quelques semaines d’attente, j’ai reçu le robot juste après Noël et je l’ai testé 2 jours après enRead more