Cake aux figues et au jambon cru

Cake aux figues et au jambon cru

Il y a quelques jours, notre voisine nous a donné un énorme saladier de figues. Cela tombe plutôt bien car j’adore ça ! Le charpentier… un peu moins… J’en ai profité pour faire goûter ce fruit à mon petit bonhomme, en l’associant à la pomme. En mixant bien au babycook, les petites graines disparaissent. EtRead more

Clafoutis aux poires et à la vanille

J‘adore les poires. En cette saison, c’est vraiment l’un de mes fruits préférés en pâtisserie, avec les pommes. L’autre jour, on était invités chez des amis et on avait proposé d’amener le dessert. Pour aller vite et parce que je trouve que c’est un dessert qui reste facile et léger à déguster après un repas copieux,Read more

Pudding aux pommes et à la cannelle

Pudding aux pommes et à la cannelle

Depuis quelques jours, les pommes commençaient à s’abîmer dans la corbeille de fruits. Je n’aime vraiment pas jeter alors je me suis décidée à les utiliser pour préparer un petit dessert.Seulement voilà, cette semaine est assez chargée, je cours beaucoup à droite et à gauche, j’ai des rendez-vous, des démarches administratives à faire et auRead more

Pain d’épices à l’orange

Tranches de pain d'épices à l'orange

J‘adore l’odeur du pain d’épices. Quand on en prépare, cela embaume pendant plusieurs heures dans toute la maison. Du coup, j’aime en préparer un de temps en temps. En plus, cela se conserve super bien pour les petits déjeuners de toute une semaine ! Mais cette fois-ci, j’avais envie d’abandonner ma recette fétiche en utilisantRead more

Brioche parisienne selon Michel & Augustin

Brioche parisienne selon Michel & Augustin

Le week-end dernier, nous sommes allés chez des amis pour un brunch. Comme on n’aime pas arriver les mains vides, on avait proposé d’amener une brioche faite maison. Je prépare souvent une butchy.. Cette fois-ci, j’avais envie de changer et de tester la recette proposée par Michel & Augustin, dans le cadre du CAP pâtissier. J’aiRead more