Confiture de mirabelles de Lorraine

Dire que j’aime les mirabelles n’est peut être pas assez fort. J’aime vraiment ce petit fruit bien sucré. Je pourrais en manger jusqu’à l’indigestion. Probablement parce que je n’en mange pas souvent. Soit il y en a peu (comme l’année dernière), soit elles sont assez chères. Alors je me contente d’une grosse poignée en général,Read more

Clafoutis aux pêches, groseilles et poivre de Sichuan

Clafoutis aux pêches, groseilles et poivre de Sichuan

On peut le dire, le temps est plutôt automnal ces derniers jours. Dommage, j’avais bien envie de fruits et je revenais du marché avec de jolies pêches blanches… Alors pour réchauffer un peu la cuisine, j’ai choisi de préparer un clafoutis, largement inspiré du clafoutis aux poires et chocolat de Manue. Pendant que je préparaisRead more