Clafoutis aux poires et à la vanille

J‘adore les poires. En cette saison, c’est vraiment l’un de mes fruits préférés en pâtisserie, avec les pommes. L’autre jour, on était invités chez des amis et on avait proposé d’amener le dessert. Pour aller vite et parce que je trouve que c’est un dessert qui reste facile et léger à déguster après un repas copieux,Read more

Bundt cake au miel et à la vanille

Bundt cake au miel et à la vanille

Il y a quelques mois, je me suis mise en quête de moules à gâteau anciens, en cuivre. Je trouvais leurs formes super belles pour préparer des bundt cake. Au détour de brocantes et de vide-greniers, je cherchais. Mais je tombais toujours sur des moules qui avaient été cirés pour la décoration. L’utilisation en cuisine devenaitRead more

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Ces dernières semaines, j’ai vu passer la recette du gâteau magique sur les réseaux sociaux. Ca m’intriguait pas mal. Comment avec une même pâte, on obtenait 3 textures différentes ? Et puis enfin l’occasion de préparer un gâteau s’est présentée : on avait des amis à dîner ce week-end. J’avais surtout vu des versions vanilleRead more

Clafoutis aux cerises et à la pêche blanche

Clafoutis aux cerises et à la pêche

En revenant de quelques jours au vert (et sur le chantier de la maison des copains), je voulais un peu de lecture pour le train. J’ai craqué pour le Hors série de Saveurs spécial Desserts. Les photographies étaient vraiment belles, les idées de recettes sympas. J’ai passé l’heure de TGV à feuilleter le magazine en repérantRead more

Panna Cotta aux fruits de la passion et à la mangue

Panacotta aux fruits de la passion et à la mangue

Je n’ai pas vraiment été habituée à manger des panna cotta. Encore moins à en préparer. Pourtant, c’est vraiment un entremet ultra facile à préparer et qui fait son petit effet sur la table. Que ce soit avec un coulis de fruits rouges, du caramel, des fruits exotiques. Le charpentier adore ça et me titillaitRead more